Collagen Matrix

คอลลาเจน คืออะไร?

รับประทานคอลลาเจน ผิวเนียนใสไร้ริ้วรอยจริงหรือไม่

           คอลลาเจน คือ เส้นใยโปรตีนชนิดหนึ่ง ที่พบมากในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเช่น ผิวหนัง หลอดเลือด และเส้นเอ็น ทําหน้าที่เพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มความยืดหยุ่นให้แก่อวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย คอยช่วยให้ผิวหนังมีความชุ่มชื้น ยืดหยุ่น คงความกระชับ เต่งตึง เรียบเนียน ซึ่งร่างกายมนุษย์ทุกคนสามารถสร้างขึ้นเองได้ตามธรรมชาติ และจะลดปริมาณการผลิตคอลลาเจนลงเมื่ออายุมากขึ้น โดยเฉพาะคนที่มีอายุมากกว่า 30 ปี ขึ้นไป พบว่าการสังเคราะห์คอลลาเจนจะลดลง หรือในผู้ที่มีปัจจัยบางอย่างทำให้คอลลาเจนเสื่อมสภาพหรือถูกทำลายได้ง่าย เช่น การสูบบุหรี่ สารเคมีในบุหรี่จะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระเข้าไปทำลายโครงสร้างของคอลลาเจน นอกจากนี้ยังมีแสงยูวี ความเครียด และอาหารที่มีน้ำตาลสูงต่างก็สามารถทำลายคอลลาเจนได้

คอลลาเจนมีหลายชนิด แตกต่างกันไปตามหน้าที่ในร่างกาย แต่ที่สำคัญและควรรู้จักมี 3 ชนิด ได้แก่ Type I, II, และ III

  • คอลลาเจนชนิดที่ 1 (Collagen type I) เป็นชนิดที่มีมากที่สุดในร่างกาย พบที่ผิวหนัง กระดูก
  • คอลลาเจนชนิดที่ 2 (Collagen type II) ทำจากเส้นใยที่หลวมกว่า และพบได้ในกระดูกอ่อนตามข้อต่อ
  • คอลลาเจนชนิดที่ 3 (Collagen type III) พบได้ในผิวหนัง กล้ามเนื้อ อวัยวะภายใน และหลอดเลือดแดง

         คอลลาเจนประเภทที่ 1 (type I) ซึ่งพบมากถึง 90% ของคอลลาเจนทั้งหมดในร่างกาย ช่วยในการสร้างกระดูก ผนังหลอดเลือด เอ็นและเอ็นยึดกล้ามเนื้อ ผิวหนัง กระจกตา และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน มีความเหนียวและแข็งแรงมากที่สุด มีความสำคัญในเรื่องของเพิ่มความยืดหยุ่น ป้องกันเนื้อเยื้อไม่ให้ฉีกขาด และช่วยสมานแผลบนผิวหนังได้ดี ด้วยเหตุนี้ผิวของผู้ที่มีคอลลาเจนอย่างเพียงพอจึงสวย เนียน ไร้ริ้วรอยนั่นเอง

กินคอลลาเจนยังไง ไม่ให้ถูกหลอก

การบริโภคคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกายมีได้หลายวิธีได้แก่
  • การฉีดคอลลาเจนเข้าสู่ผิวหนังโดยตรง วิธีนี้ไม่เป็นที่นิยมเนื่องจากมีอัตราการแพ้สูง
  • การทาครีมที่ผสมคอลลาเจน คอลลาเจนโดยส่วนมากมีโมเลกุลขนาดใหญ่ เมื่อทาผิวแล้วจะดูดซึมเข้าสู่ผิวได้ยาก หรือไม่สามารถดูดซึมได้เลย ซึ่งส่งผลให้คอลลาเจนชนิดทาผิวกลายเป็นเพียงมอยส์เจอร์ไรเซอร์ที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นเหมือนครีมทาผิวทั่วไป
  • คอลลาเจนชนิดรับประทาน เมื่อรับประทานคอลลาเจน ร่างกายจะย่อยมันเป็นกรดอะมิโนเพื่อให้สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและเดินทางไปทั่วร่างกาย จนไปถึงเซลล์สร้างผิวไฟโบรบลาสท์ (fibroblast) ซึ่งจะใช้กรดอะมิโนเหล่านั้นในการสร้างโปรตีนคอลลาเจนขึ้นมาใหม่ แต่โดยปกติแล้วคอลลาเจนทั่วไปจะมีสายที่ยาว มีมวลโมเลกุลสูง ทำให้ร่างการย่อยและดูดซึมยาก จึงนำเอาคอลลาเจนไปผ่านกระบวนการย่อยบางส่วนแล้ว เพื่อให้ได้คอลลาเจนที่มีขนาดเล็กและความยาวสั้นลง แต่ไฮโดรไลซ์คอลลาเจนที่ถูกย่อยแล้วยังมีขนาดโมเลกุลถึง 3,000-5,000 ดาลตัน นอกจากนี้ในตลาดทั่วไปยังมีคอลลาเจนเปปไทด์ มีขนาดโมเลกุลประมาณ 2,000 ดาลตัน และคอลลาเจนไตรเปปไทด์ มีขนาดโมเลกุลประมาณ 1,500 ดาลตัน ซึ่งถือว่ายังมีมวลโมเลกุลที่สูงกว่าที่ร่างกายจะสามารถย่อยและดูดซึมได้หมดอยู่ดี ยิ่งในคนสูงอายุที่มีเอนไซม์ในร่างกายน้อย การย่อยคอลลาเจนจึงยิ่งยาก ทำให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ไม่เต็มที่ จึงควรเลือกคอลลาเจน ไดเปปไทด์ที่มีขนาดสายสั้นโมเลกุลน้อย ซึ่งขนาดมวลโมเลกุลของคอลลาเจนที่ดีต้องมีค่าประมาณ 300-500 ดาลตัน ดังนั้นการรับประทานคอลลาเจนนั้นมีประโยชน์อย่างแน่นอน แต่จะต้องเลือกตัวที่เหมาะสมที่ร่างกายสามารถดูดซึมเข้าเชลล์ได้ง่ายจึงจะเห็นผล

 

 

ฟื้นฟู ดูแลผิวและข้อต่อของคุณด้วย Marine Matrix Collagen จาก 365lifecare คอลลาเจนเปปไทด์โมเลกุลเล็ก สกัดจากเกล็ดปลาทะเลน้ำลึกในมหาสมุทรอินเดีย ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่สำคัญ โดยใช้เอนไซม์ ธรรมชาติจากมะละกอและสับปะรดในการสกัดคอลลาเจน ใช้ความร้อนไม่เกิน 55 องศาเซลเซียสในการทำระเหยจึงทำให้โปรตีนและกรดอะมิโนคงอยู่ครบถ้วน ไม่มีสารเคมีตกค้างจากกระบวนการผลิต พร้อมด้วยสารสกัดจากธรรมชาติ งาดำ ขมิ้นและพริกไทยดำ เพื่อสุขภาพที่ดี พร้อมแก่การใช้ชีวิตในทุกๆ วัน

“Marine Matrix Collagen” สกัดจากปลาทะเลน้ำลึกเกล็ดใสจากมหาสมุทรอินเดีย

 “Marine Matrix Collagen” สกัดจากปลาทะเลน้ำลึกเกล็ดใสจากมหาสมุทรอินเดีย ไม่ใช้ปลาที่มาจากแม่น้ำ ทะเลสาบ หรือจากฟาร์มเลี้ยง เป็นปลาทะเลจากธรรมชาติ ปลอดภัยจากสารเคมีตกค้างที่อยู่ในอาหารสัตว์

 

  • ใช้น้ำในกระบวนการสกัดคอลลาเจนจากเกล็ดปลา และใช้เอนไซม์ธรรมชาติจากมะละกอและสับปะรดในการสกัด จึงได้กรดอะมิโนหลายชนิดและได้ปริมาณคอลลาเจน ไทป์ทู (คอลลาเจนสำหรับข้อต่อ) มากกว่าการสกัดจากเอนไซม์อื่นๆ ทำให้กรดอะมิโนต่างๆ ยังคงอยู่ครบถ้วนไม่สูญสลายไประหว่างกระบวนการสกัด
  • การสกัดใช้วิธีการทำระเหยด้วยอุณหภูมิต่ำ โดยใช้ความร้อน 55 องศาเซลเซียส จึงทำให้โปรตีนและกรดอะมิโนต่างๆ อยู่ครบถ้วน ไม่สูญเสียในระหว่างกระบวนการสกัด และทำให้คอลลาเจนไม่มีกลิ่นคาว ได้รับการรับรองจาก U.S. FDA , ISO 9001-2008 และ HACCP

 

 คอลลาเจนไดเปปไทด์ที่ได้มีโมเลกุลขนาดเล็กเฉลี่ย 300 ดาลตัน มีความคงตัวสูง ทำให้ร่างกายดูดซึมได้ดี ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ดีกว่าคอลลาเจนทั่วๆ ไป คอลลาเจนที่ได้ทนความร้อนสูง จึงสามารถนำไปผสมกับอาหารแลเครื่องดื่ม โดยที่ไม่สูญเสียประโยชน์และสารอาหาร กรดอะมิโนจำเป็นต่างๆ
 

Collagen ยี่ห้ออื่นในท้องตลาด

 

  • สกัดจากปลาเลี้ยงหรือปลาน้ำจืดซึ่งจะมีเกล็ดที่ขุ่น มีคอลลาเจนน้อย และไม่บริสุทธิ์ เนื่องจากอาจมีสารเคมีตกค้างจากอาหารที่ใช้เลี้ยง
  • ใช้กรดสังเคราะห์ในการสกัดคอลลาเจน เพราะต้องการคอลลาเจนในปริมาณมาก จึงทำให้สูญเสียกรดอะมิโนที่จำเป็นไป และมีสารเคมีตกค้างจากกระบวนการสกัด
  • ใช้ความร้อนสูงมากกว่า 110 องศาเซลเซียสในการสกัด ทำให้กรดอะมิโนบางตัวและโปรตีนสูญสลายไปเนื่องจากใช้ความร้อนในการสกัดเป็นเวลานาน
คอลลาเจนมีโมเลกุลใหญ่ เฉลี่ย 1,500 ดาลตัน ส่งผลให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้น้อย ต้องใช้เอนไซม์สูงช่วยในการดูดซึม ทำให้คอลลาเจนทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ

“Marine Matrix Collagen” เหมาะสมกับใคร

ผู้ที่ต้องการบำรุงผิวพรรณให้ดูสดใส เปล่งปลั่ง รวมถึงผู้ที่มีพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ส่งผลให้คอลลาเจนไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เช่น สูบบุหรี่ พักผ่อนไม่เพียงพอ มีความเครียดสูง โดนแสง UV บ่อย หรือผู้สูงอายุที่มีการผลิตคอลลาเจนเองได้น้อยลง


ขนาดการรับประทาน

ปริมาณที่องค์การอาหารและยาแนะนำให้รับประทาน คือ 5-7 กรัม (5,000-7,000 มิลลิกรัม) ต่อวัน ไม่ควรรับประทานเกิน 10 กรัม ต่อวัน


References

1. Sato K. The presence of food-derived collagen peptides in human body-structure and biological activity. Food Funct. 2017 Dec 13;8(12):4325-4330. doi: 10.1039/c7fo01275f. PMID: 29114654.

2. Iwai K. et. al. (2005) Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. J Agric Food Chem. 10;53(16):6531-6.